Une belle leçon de cynisme

WC - comment élever des paysans par Mar666999

Nouvelles du printemps

Un message de Pascal:

Le printemps arrive, les cultures redémarrent.
J' ai semé mes petits pois protéagineux (pour l' alimentation animale) et mon orge de printemps destiné à la brasserie.
Il me reste du maïs à semer (à partir du 15 avril).
Les volailles vont bien.

Dates prévisionnelles / contrat 2012

Nous avons fixé avec Pascal et Stéphanie les dates prévisionnelles des livraisons de volailles pour 2012. Ces dates intègrent différentes contraintes:

• vacances scolaires
• ponts consécutifs aux jours fériés
• impératifs de production
• délai minimum entre deux livraisons

Ces dates restent "prévisionnelles", ce qui signifie qu'elles sont susceptibles de décalage en cas de nécessité; vous serez évidemment avertis dans un délai raisonnable en cas de changement.

Les dates modifiées et mises à jour au 31 mars des livraisons donc:

• 11 février 2012
• 12 mai 2012
• 23 juin 2012
• 15 septembre 2012
• 17 novembre 2012 / ATTENTION, DATE REPORTÉE AU 24 NOVEMBRE...

Violence faite aux animaux !

Vous allez me dire : de toute façon, ils finissent dans notre assiette!

Eh bien non. On n'est pas obligé d'infliger de type de traitement aux bêtes que l'on va manger. Parce que d'un autre côté, nous aussi, on va tous finir par y passer ... et qu'en attendant, on préfère ne pas être traité comme ça.




Encore une bonne raison de préférer le circuit de vente directe producteur - consommateur et d'éviter l'enseigne concernée...

Autre suggestion sur le sujet, le très instructifs (et édifiant) : we feed the world.


We feed the World – Le marché de la faim... par editionsmontparnasse

La sécheresse est là et bien là !

Un message de Pascal, daté du 25 mai :

L’ irrigation rythme mes journées.

Les terres de ma ferme sont des terres argilo calcaires superficielles. Ce type de terre est moyennement productif et souffre des fortes chaleurs et du manque d’eau : le calcaire ne retient pas l’eau.

Si les températures estivales de ce printemps ont accéléré la végétation, le manque de précipitation se fait sentir très fortement.

Nous avons eu quelques orages au mois d’ avril et depuis plus rien, aucune pluie en mai.

Nous sommes donc obligés d’irriguer.

Aujourd’hui toutes les cultures ont des besoins en eau pour le « remplissage » du grain. Le blé pour une croissance normale a besoin de 40 à 50 mm d’eau par semaine. Les pluies étant nulles il faut apporter cette eau par l’irrigation.

Les conditions exceptionnellement sèches font qu’il faut apporter de l’eau à toutes les cultures en place, donc c’est la course, il faut être partout…

J’irrigue à partir d’un forage qui pompe l’eau dans la nappe de beauce et j’utilise un enrouleur

pour arroser mes cultures. Je ne peux toutefois pas couvrir tous les besoins de mes cultures, j’apporte environ 25 mm d’eau tous les 10 jours. Je suis limité par la technique, les cultures souffrent de la chaleur et du manque d’eau même si j’arrose. Le rendement chute de jour en jour.

Ma capacité d’irrigation se révèle insuffisante aujourd’hui pour couvrir les besoins de mes cultures face aux conditions climatiques.

Deuxième limite, l’irrigation est règlementée par l’agence de bassin qui attribue à chaque exploitation un volume d’eau maximum que l’agriculteur peut utiliser. A lui de choisir quelle quantité sur quelle culture. Ce quota est fixé chaque année en fonction des réserves dans la nappe. Chaque exploitation a un volume d’eau de référence qui est diminué si les réserves sont basses ou si l’exploitation a dépassé son quota l’année précédente.

Ce quota peut évoluer pendant la saison en fonction de la pluviométrie. Plus il fait sec, plus il faudrait arroser mais plus l’eau doit être partagée, donc plus il fait sec et plus le quota est revu à la baisse. C’est la difficulté aujourd’hui pour gérer son irrigation. La semaine passée le préfet nous a imposé 24 h sans arrosage (du dimanche 8h00 au lundi 8h00).

Nous souffrons directement des excès du climat et le résultat d’une année de travail est de plus en plus compromis…

Partage du 30 avril 2011

Le printemps arrive, les poulettes aussi ... mais en camion frigorifique.

Contrat 2011

C'est le printemps. Le contrat volailles reprend. Faites moi vite parvenir le précieux document accompagné des chèques de pré-achat.