Bilan de l’année 2020 aux amapiens : une année compliquée.
L’an dernier à la même époque, je vous faisais part de mes difficultés à trouver du personnel, le problème reste entier… Je cherche un ou une ouvrière pour m’aider à la transformation. D’autant que la situation sanitaire dramatique que nous vivons a eu pour effet une modification des comportements de certains consommateurs qui se tournent vers les circuits courts. C’est évidemment très bien pour moi. Je vends plus de volailles à la ferme ... mais cela génère plus de travail… alors que je suis toujours seul sur l’exploitation!
En même temps les couvoirs peinent à fournir les poussins commandés, la gestion de l’élevage s’en trouve plus compliquée. Enfin, ajoutons des nuisibles très nombreux et on arrive à la situation de la dernière livraison avec des manques.
Au niveau de la conversion vers l’agriculture biologique.
J’ai fait ma première récolte en bio cette année pour la parcelle qui a été mise en conversion il y a trois ans. J’ai récolté du maïs bio et des pommes de terre. Je suis vraiment satisfait du résultat. Pour le maïs, j’ai récolté 9 tonnes de maïs à l’hectare contre 12 en conventionnel avec un prix j’espère de 320 € / tonne contre 180 € / tonne en conventionnel et donc un produit brut supérieur en bio par rapport au conventionnel. Pour les pommes de terre, je n’ai pas de référence mais le technicien qui a suivi la parcelle est très satisfait du résultat agronomique.
J’ai des parcelles de luzerne qui sont en deuxième année de conversion. Elles sont récoltées par une entreprise qui fabrique des granulés pour l’alimentation animale. Dans deux ans, je sèmerai du blé sur ces parcelles enrichies par la luzerne.
La dernière partie de mon exploitation a été mise en conversion au printemps.
Économiquement ces années de conversions céréalières sont déficitaires. La partie en bio est rémunératrice mais ne représente que 14 hectares sur les 88 hectares de l’exploitation.
L’aliment de mes volailles est donc maintenant complètement sans chimie (son utilisation en agriculture raisonnée était très faible). Maïs bio, triticale 2e année de conversion et féverole première année de conversion. La conversion des volailles sera faite quand toute la partie céréalière sera bio.
L’activité de vente direct et plus particulièrement vente aux amapiens est toujours une priorité pour moi. C’est évidemment une activité rémunératrice mais c’est surtout un confort de travail : certain de la vente je peux me concentrer complètement sur la production.
Pour l’année prochaine, je continue, nous continuons ensemble. En espérant que la situation sanitaire s’arrange pour que nous puissions retrouver la convivialité qui accompagnait nos rencontres.
Pascal
